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無人便利貨架最近太火了。
原大衆點評COO呂廣渝團隊創辦的猩便利,獲超億元天使融資(zī);原聚劃算總經理閻利珉創辦但校的辦公室自助零售企業(yè)“果小美”近期完成超過1000萬美元A輪融資(zī);在企業(yè)辦公空間内售賣飲料零食的七隻考拉、哈米均獲得鐘制兩輪以上融資(zī)……
新零售智庫根據IT桔子(zǐ)數據和(hé)公開資(zī)料梳理發現,2017年開年至今,
每月(yuè)發生的無人便利貨架投融資(zī)事件越來越密集。
2017無人零售融資(zī)情況不完全統計
來源:IT桔子(zǐ)及公開報道
辦公室中(zhōng)真的需要一個(gè)便利店嗎?
工作緊張的白領解決早餐、下(xià)午或加班時補充零食,通(中飛tōng)常得下(xià)樓去一趟便利店;一些公司會設置茶水間或服市提供免費的飲料點心,但品類有限;同事之間“下(xià)次一定請你(nǐ)吃(chī)飯”的千錯水年謊言多希望能在辦公室迅速破解。
辦公室這一場景天然凝聚了較為清晰的用戶畫像,需求明确、集中(zhōn銀劇g),且消費能力較強。所以,滿足辦公室忙人和(h中靜é)懶人即時需求的無人貨櫃和(hé)貨架應運而生,同時能大大提高他們書煙的購買頻次。
中(zhōng)國食品工業(yè)協會發影電布的報告顯示,中(zhōng)國休閑食品行業(yè)年産值在2014年就已突破萬億(10620億),年複合增長率17.2%。而無人零售又是2017年最熱鬧的風口之一,相比無人便利店,貨架成本相對降低、占地較小、庫從畫存處置靈活。一時間,切入辦公室場景的無人貨架遍地和妹開花(huā),融資(zī)消息不斷。
據36氪報道,七隻考拉A輪投資(zī)機構經緯中(zhōng)國董事總地媽經理錢坤認為,依據大商(shāng)超-社區超市-便利店-無人便利店的演進邏輯,未來的零售空間要更小、更智能,才能降低成門錯本、貼近用戶。金沙江創投合夥人江瀾也撰文(wén)肯定辦公室無人便利店背後的兵吧需求判斷,同時,對于掃碼支付購買商(shāng)品,用戶已經被市場教外老育得很好。
但投資(zī)人也都指出,由于進入門檻不高,辦公信吧室無人便利店的賽場上玩家衆多且齊頭并進。這種勢頭不免讓人聯想起先前的共筆她享單車(chē)大戰和(hé)方興未艾的共享充電寶,器愛經曆快速增長、泛濫成災後,大批企業(yè)因運營不善或資(zī)金斷裂快東外速死亡。江瀾就表示:“擴張階段,在規模化并且形成絕對市場優勢之前,這個(g公女è)領域要做好燒錢的準備。”
熱錢驅使下(xià),我們無法預知無人便利制間貨架的上半場是否會像單車(chē)一樣,最終在辦公室樓道裡堆積、然後閑置。目兒線前,選手們離(lí)獨角獸距離(lí)甚遠(yuǎn),他們要和(h好一é)彼此、線下(xià)便利店以及更加成國舞熟的外賣王國競争。快速地跑馬圈地是要做的第一步,下(xià)一步則是升分鐘級服務。在接下(xià)來的野蠻生長中(zh校們ōng),快而單薄的服務将被舍棄,唯有懂顧客、有溫度的創業(yè)項目,有機小遠會成為辦公室裡的7-11。
給投入成本算筆賬
設備:辦公室無人便利店常見形态為開放貨架、自動(d子一òng)販賣貨櫃和(hé)冰箱冰櫃三類,後兩者設備單我妹價并不便宜。騰訊科技援引匿名業(yè)内人士言秒著論稱,一台零食和(hé)飲料自動(dòng)售貨機在北京的采購價物村約為3萬元。
一些創業(yè)者通(tōng)過簡化改造傳統貨紙多架或貨櫃來壓縮設備成本,例如(rú),便利客做法是理笑在傳統冰櫃上每格加設智能鎖,除去研發成本,據稱每坐兒台生産成本為3000元,規模化後可(kě)降至2000元。
人工:做到無人化收銀的便利店,以缤果盒子(zǐ)為代表,通(tōng)常妹從采用在每個(gè)商(shāng)品上粘貼射頻識别标簽(RFID)的手段自動(dòng)生成電子(zǐ)賬單并付款;非自動(笑快dòng)販賣的辦公室開放式貨架或貨櫃多采用貼二維碼、讓道腦消費者掃碼付款的方式解決問(wèn)題。兩種策略均涉及到标簽本很黃身的成本和(hé)為每個(gè)商(shāng服鄉)品手工貼标的人工成本。
掃碼付款也折射出辦公室無人便利店與Amazon Go、淘咖啡等綜合場景無人零售之間的差距:雖然移動(dòng)支付、物聯網、生物特紙喝征識别等技術(shù)框架先後進入成熟期,但出于成本考量和(hé)現有技煙放術(shù)條件限制,多數辦公室裡的創業(作算yè)項目應用程度還比較初級,因而購物便捷程度行姐和(hé)店鋪數據能力的提升有限。
渠道:許多企業(yè)客戶本身就有在辦公場合提供零現員食的需求,這使得辦公室無人便利貨架貨櫃的業(yè)務筆花拓展難度遠(yuǎn)低于無人便利店,後者涉及公共空間占用、社區安全等複雜關靜問(wèn)題。
然而,大多數辦公室無人便利店的BD工作仍然依靠“掃樓”方式實現,逐個(gè)洽談簽約。江瀾在其文(wén)章中(你媽zhōng)稱,貨櫃貨架的拓展速度通(tōng)常為每人每月(yuè)10個(gè),簽約周期為兩個(gè)星期;規模越大的公司談判周期越長。
其他:還需考慮産生的租金、設備本身的電費和(hé)可(kě)和答能的維修開支,上述自動(dòng)售貨機每年每台場高工地租金約5000元,電費1000元。
制勝點在哪兒?
更快的供應鍊
與以往一切零售業(yè)态一樣,最直觀的能力PK依然體現在供應鍊。以線下(xià)的7-11便利店舉例,鮮食占到其總銷售的50%,再加上乳制品,占到店鋪毛利的60%。在中(zhōng)國,7-11的冷(lěng)鍊可(kě)以做到每天配送兩次司頻,由于開店密度高,配送和(hé)補貨由統一的供應配送中(zhōng)心安做信排。
辦公室無人便利店單個(gè)庫存小,且不需要配備額外的工作人校聽員,但配送和(hé)補貨也會因此趨于高頻次、小批件錯量。點位布局分布越稀疏,平均配送成本就越高;貨櫃或貨架不區容量越小,補貨的頻次越高。
七隻考拉創始人文(wén)朝輝接受36氪采訪時表示,就供應鍊而言,目前業(yè)内還沒有形成适應新零售什了模式的成熟解決方案,因此企業(yè)必然需要在供應鍊術現系統上加大投入;一線的物資(zī)配送人員要變成全面手,負責補貨、盤點、整理客話暗戶反饋等事務。
同時,開放式貨架設備成本更低,但貨品遺失或破損的機率比封閉帶鎖的販售嗎黃機和(hé)貨櫃更高;主打新鮮水果、乳制品的無人便利店毛利更可(年很kě)觀,但由于貨品本身嬌貴,貨損率也更高。
了解用戶的貨品規劃
7-11中(zhōng)國董事長内田慎治接受《中(z可河hōng)國經營報》采訪時指出:“真正的便利店并不是超市的縮小版”。中(zhō吧自ng)國大多數便利店在選品上的首要考慮是著錯品牌廠家的返傭。
而7-11的選品出發點是“暢銷”和(hé)“需要”,先進行市場調查,然後再做訂貨聽照或與工廠合作開發商(shāng)品。每6到7個(gè)店鋪配一名運營督導,每周對一家店樂自至少(shǎo)拜訪兩次,調研運營和(hé)銷售變動(dò市女ng)情況。按照同樣的邏輯,在場景更為明确的辦公室,如(r喝美ú)果暫時沒有能力運營諸如(rú)包子(女見zǐ)、豆漿、關(guān)東煮等鮮食産品,簡單地将普通(tōng)超市或便利長術店的一些SKU搬運過來,對消費者的吸引力是堪憂的。
一些創業(yè)公司正在嘗試了解白領消費者,形成獨特的品藍樹類規劃方案。
專做鮮果的果酷,專做口感好、健康的鮮切水果。哈站放米科技則稱,哈米魔方貨櫃通(tōng)過數據加人工的方式選暗窗品,20%是大衆産品,80%是進口或小衆零食,并基于此精細化運營,例如(作為rú)為女性消費者提供品牌和(hé)口味不同的姜茶。
值得注意的是,生鮮産品也成了被争搶的品類。業身每日優鮮利用其城市倉庫及冷(lěng)鍊孵化了針對寫字樓場景民玩的每日優鮮便利購,提供水果、奶制品和(hé)冰淇淋等零食,每制年日補貨一次;哈米科技與易果集團達成戰略合作,利用妹愛易果的生鮮供應鍊體系為其增加水果和(hé)冷(lěng)新那飲兩類商(shāng)品,未來還計劃擴展到鮮食。
下(xià)半場獲得數據和(hé)流量
規模化的意義最終指向盈利。每一家無人零售店都對外宣告了對數據采集、分析和(hé舊服)運營能力的重視,這應當是新零售的看家本領和(hé)核心車姐所在,也是新零售形态特有的盈利想象空間。
理想狀況下(xià),數據可(kě)以指導店鋪進行精細化運林男營,例如(rú)預測銷量,及時補貨、替換或更新;根據消費數據對辦公室消費者來到實現千人千面的細緻選品;基于消費者偏好,像7-11那樣與廠商(shāng)合作,定制自有商(shāng)品。
而且,每一個(gè)無人終端都可(kě)以變成距離(lí)消費者足夠近的流量入子請口,抓住辦公室社群有機會發展廣告或消費金融。
果小美創始人閻利珉曾對媒體表示,果小美真正希望做的事情,并不是簡單地把便利遠長貨架搬到辦公室裡去售賣快消品,更關(guān)注的是辦公室這個(gè)音可場景的價值。“這是一個(gè)用較低成本獲取高價值用戶流量的地方,是一個(gè)很高頻的最暗呢貼近用戶的流量入口。通(tōng)過現在的也站方式将流量彙聚起來,可(kě)以做很多更有一什價值更有想象力的事情。”
但是,現階段的辦公室無人零售還在切入渠道環節前後摸索方法,談系統盈利為時尚早。也南在玩家大量湧入、尚未形成規模時,也難以獲得量足夠大、足夠有價著廠值的數據。